黄精——又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜，鸡爪参
性味：甘，平归经：脾、肺、肾经功效：补气养阴、健脾、润肺、益肾九华黄精九华黄精，亦称地藏黄精，食药两用，安徽省青阳县特产，中国国家地理标志产品
《青阳县志》记载黄精“虽处处有之，唯以九华山者为最”
黄精很多地区都产，但唯独九华山脉独特的地理，气候滋润而生的扁叶姜形黄精，品质最佳
富含人体多种微量元素：多糖，类黄铜，生物碱，以及蛋白质，淀粉，氨基酸，毛地黄….为什么要九蒸九晒？九蒸九晒也称为“九制”，是采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分，从而更好的发挥药材的功效。
黄精九蒸九晒之后纠偏黄精的药性，让体热湿寒的人也能食用，让黄精发挥更好的功效
九蒸九晒黄精为药食同源，孕妇，老人，小孩，都可以用
九蒸九晒黄精已经有1700年历史了
是佛教、道教辟谷养生的保健上品
在《本草纲目》《本草拾遗》《千金翼方》里面都有其功效介绍
九蒸九晒黄精功效和作用 九蒸九晒黄精具有滋肾润肺、补脾益气、强筋骨、补气养阴、健脾、润肺、益肾功能
黄精多被用于脾胃虚弱、阴虚肺燥、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症，对于糖尿病疗效显著
现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。
