柴火选择：蒸制时为了更好地还原古法，激发黄精的药性，在柴火选择上我们就地取材，捡山上的枯木枝作为原料，考虑到普通柴火燃烧会产生烟雾污染环境，我们将枯木粉碎、高压压缩成生物料，再进行燃烧，这样既保护了环境，也最大程度还原古法。

山泉水：采集阴气、天然无污染

如是心在产区选址的时候就考虑到要引用天然水，产业园周围生态良好，有从山上自流而下的山泉水，黄精从清洗到九蒸，一直采用山泉水，确保了产品的绿色无污染。

木质蒸箱：坚持古法、秉承初心

用高压锅高压蒸制还是回归古法恒温蒸制，如是心选择了后者。高压锅蒸制虽快速方便，但持续高压蒸制的环境会导致营养成分的流失，蒸制出来的黄精没油性且会出现空心。

用木箱虽费时费力，但木箱里水汽可流通，能使内部环境一直保持恒温恒压状态，这样的制法温和，可以让黄精的药性成分慢慢转化，锁住黄精的营养成分，不造成流失。

如是心：数十年练就一颗匠心

蒸制，对时间和火候要求极高。火小了黄精蒸不熟，火大了养分会流失，而蒸晒的时长则决定着黄精最后的品质。

蒸4-5次，黄精现红铜色，味甜，食之滋腻，多糖成分没有完全转化；

蒸到第9次，黄精有焦糖味，味酸甜，此时黄精的糖分都转化成了多糖，易于人体吸收，方才有补肾、降血压、促进胰岛素活性等功效。

黄精果：为了锁住其软糯劲道的口感，采用真空小袋密封包装；

这些过程和特征，对如是心专注黄精数十年工人们来说，已经了然于心，分寸都在翻手之间。

晒制后的处理 · 因材制宜

如是心黄精产业园拥有全国黄精行业唯一一家10万级无菌化加工车间，分好类的九蒸九晒黄精将在这里进行无菌化加工处理，制成产品。